こんにちは。
JFACe公認、美容鍼灸認定講師の井上堅介です。
現在は、健康食品や栄養補助食品など、身体に良いと言われている食べ物がいろいろとありますが、その中でも、『デザイナーフーズ』と呼ばれる食品を聞いたことがありませんか？
一体『デザイナーフーズ』とはどんなもの？
『デザイナーフーズ』というのは、がん患者の先進国であるアメリカにおいて、
『薬によるがん治療ばかりではなく、＜食べ物と健康＞との関連性を究明する』という方向性にも力をいれるようになっていった中で、
1990年に、
アメリカの国立がん研究所において、＜デザイナーフーズ計画＞として発表されたものです。
がん予防から始まった＜デザイナーフーズ計画＞
長年積み重ねた免疫学的研究データに基づき、
『がんの予防』に対して効果が認められる、主に野菜や果物など約40種類の植物性食品を、
＜がん予防効果が高い＞と考えられる食品を頂点として、ピラミッド型に40種類の植物性食品を配置したものを発表し、世界から注目を集めました。
効果の高いデザイナーフーズにはどんなものがあるの？
ちなみに、
『デザイナーフーズ』分類のピラミッドの頂点にある、
一番ガン予防効果の高い植物性食品とは、一体何だと思いますか？
その答えは・・・
そう！＜にんにく＞なんです！
にんにくの強烈な匂いの元となっている『硫化アリル ( アリシン ) 』は、強力な抗酸化作用によって、がん予防に貢献します。
そればかりではなく、
抗酸化作用といえば、がん予防以外にも、肌細胞の老化の原因となる活性酸素を除去してくれるので、なんと、美肌にも効果大ですよね♪
さらに、
にんにくに含まれる＜アリシン＞は、美肌ビタミンと言われる『ビタミンB1』の吸収を高める働きがあるので、美肌栄養素として、韓国美人の美肌の源ともいわれています！
そして、デザイナーフーズで、
＜にんにく＞の次にがん予防効果が高いと言われているのは何だと思いますか？
それは、特に更年期の女性には欠かせないと言われている・・・
そう！『大豆』なんです！
大豆に含まれている『イソフラボン』には、がん予防にも効果があるんですね！
そして、
『イソフラボン』といえば、女性ホルモンと同じ働きをする栄養素として、美肌にも優れた効果を発揮することはよく知られています。
こうして見てみると、
デザイナーフーズに挙げられている食品の多くは、美肌効果にも優れているものが多いので、健康と美肌と両方に良い食品として、意識的に摂るようにすると良いですよ！
ところで、
大豆に続いてがんにも美肌にも効果のある食品は何だろう？！
と気になっている人がいるかもしれないので答えを載せておきますね。
ヒントは、一年中流通していて、
お好み焼きやとんかつの付け合せに欠かせないあの野菜といえば・・・
その答えは・・・
『キャベツ』です。( ＾∀＾)♪
優れた抗酸化作用で活性酸素を除去する『ビタミンC』や、
便秘の解消に力を発揮して、肌荒れやニキビの改善を助ける『食物繊維』
女性ホルモンを活性化させるといわれている『ボロン』というミネラル成分も注目されている美肌食材でもあるんですよ！
美肌にもがん予防をはじめ、健康維持に効果の高いデザイナーフーズを意識的に摂り入れた上で、上田式美容鍼灸でお肌と身体をケアすれば、ギュンギュンリフトアップして美肌になりますよ！
